穿成年代文的懒媳妇[七零]_穿成年代文的懒媳妇[七零] 第23节 首页

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   穿成年代文的懒媳妇[七零] 第23节 (第2/2页)

  等盆里不见水了,rou馅变得更加有胶质,不用周云梦多说,林二嫂继续倒入第三次也是最后一次葱姜水。

    最后再搅拌到完全吸收。

    那rou馅和刚剁好出来的完全不一样了,更有胶质更粘稠。

    周云梦夸道:“二嫂厉害啊,这样子就算搞定了,之后和平时一样调馅就好了,切好的葱姜蒜放下去后可以淋点热油激发出香味,再用筷子搅拌均匀。”

    林二嫂应好。

    葱姜水都下了,再热点油淋上去算什么。

    她问:“用花生油?”

    周云梦点头:“对。”

    林二嫂去热油了。

    她把那盆rou馅端到厨房去,先调味,葱姜蒜放进去,热油一淋。

    果真葱姜蒜的香味全出来了。

    端着这盆rou馅回到饭桌这边搅拌匀,就算是调好了。

    林二嫂感受最深。

    林母和林大嫂看了那盆rou馅的颜色,心知包出来的rou包味道肯定好。

    歇了会,面也醒好了,婆媳三人开始忙碌。

    一个负责切小剂子揉成圆球然后擀面皮,两个负责包rou包。

    周云梦在一旁时不时来一句:

    “面皮可以再薄点,我们有两斤rou馅呢,可以包很多包子。”

    “包子里的rou馅可以多点,我们有两斤rou馅呢,一口吃下去满口是rou才香!”

    林母、林大嫂还有林大嫂内心不太认同,但也照做了。

    很快饭桌上的木蒸盘摆满了白白胖胖的包子,包子口褶皱漂亮,难得的是面皮薄rou馅多。

    林大嫂拿去蒸。

    接着回来继续包包子,接下来的全都放在盘子里。

    蒸盘就那一个,平时用来蒸鸡蛋羹蒸地瓜蒸玉米窝窝什么的。

    谁能想到有朝一日用来蒸白面包子,而且一笼还不够蒸,嫌弃着蒸盘太少,得等第二三轮。

    很快第一盘包子蒸好了,足足九个又大又鼓。

    最诱人的是,从包子口顺着包子皮往下错落染上了酱色汁水,让人忍不住猜想,包子里的rou馅汁水得多成什么样。

    林大嫂忍不住咽了下口水。

    周云梦跟进来瞧见了说:“这rou包子看着就香,大嫂我们把这一盘拿出去给大家都尝一下吧。”

    林大嫂:“啊?不等午饭再吃吗?”

    这一个rou包子就等于午饭了,是主食。

    周云梦:“不等了,新鲜出炉当然得趁热吃才香啊。”

    林大嫂:好像是这么个道理。

    她把十个包子装盘端到饭桌那去。

    林母和林二嫂看到这包子模样也馋了,白面包子本来就诱人,白面rou包那就更诱人了。

    更何况这包子里面的rou汁都溢出到白面上了,她们很想尝尝那种一咬就溢出rou汁的美妙滋味。

    三个小孩子更是凑过来,兴奋喊着想吃。

    当然他们的喊也是那种不大声的喊,起码隔壁邻居听不到的那种。

    周云梦说了她的新鲜出炉最香理论。

    林母意志从见着刚蒸出来的rou包时就开始松动了,此时就像强弩之末,听到什么理由都能点头。

    于是大家人手一个rou包子吃了起来。

    就连小孩也分了一人一个。

    本来林母是想说小孩子胃口小,一人吃半个就行了,话到嘴边瞧见他们那兴奋的脸,盼了一早上,又咽了回去。

    算了算了,吃就吃吧。

    周云梦咬了口,包子皮松软可口还很薄,已经咬到咸香的rou馅了。

    她看着手中的包子,咬出来那横截口可以看到里面包裹着一大块rou馅,葱花混杂其中增香,流淌着的酱色rou汁。

    和rou馅三百六十度近距离接触的面包皮更是染上了rou汁的酱色。

    瞧着咸香十足。

    林母吃了口,只觉得这是自己这大半辈子来吃过最好吃的rou包。

    虽然她也就只吃过那么几次。

    林大嫂一大口咬下去,不仅吃到rou还喝到了rou汁,带着油却也不腻。



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