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分卷阅读35 (第1/2页)
林乐趾高气昂地微微扬起下巴,目露凶光,手持锋利的骨制菜刀,对着案板上摆放的兔子,狠狠地剁下去。 ...... 锋站在厨房门口,耳边环绕着“咚咚”的剁骨声,看着自家伴侣那凶残的背影,嘴角直抽搐。 沉默地看了一会“碎尸”现场,锋慢慢走过去,把手上提着的,切好的rou块放在案板旁,又沉默着走开了。 早就习惯了锋的沉默寡言,林乐也没在意,乐呵呵地把rou块上拴着的草绳扯起来,拎在手里颠颠,嗯,这估计得有四十多斤了,锋今天这是打到大猎物了吧。 得咧,干脆多做些吧,慰劳慰劳大丰收的锋,也满足下自己,林乐愉快地下了结论。 兔子rou烤着吃是最好吃的,林乐本想只烤半只的。这下也不顾虑了,直接把已经砍成两半的兔子rou,都串上小铁棍,撒上昨天磨好的艾叶粉和香菇汁水,沾了盐水就直接架到小炉子上。 马齿苋就是林乐姥姥嘴里的马蜂菜,凉拌是很少做的。常常是切碎了活到面里,撒上些盐,麻油和葱花,反复的大力糅合,等面和材料混合到一起,面也有了劲道,就团成窝窝样拿去蒸,或者擀成厚饼去煎。 现在是没有面粉麻油和葱花的,林乐也不气馁,做别的也成啊。 锋拿回来的rou就派上了用场,林乐简单清洗一下,切下rou块外层的脂肪层和肥rou。把还在烤的兔子转了转圈,再拿出另一个小火炉,生上火,把切下的脂肪和肥rou扔到陶锅里放到火上。没多大功夫,滋滋的澎油声就起来了,rou块渐渐化开,黄色的油慢慢渗出,扑鼻的香气往上窜,林乐等锅里的rou块差不多都化开了,就把锅子里的油倒在一边干净的陶碗里,足足有半碗。 锅子里剩下的rou渣,林乐也没舍得丢掉,再次把陶锅放回火上。凑着锅子里倒不出的油,切了大大的一块rou,切成细细的rou丁,等锅热了就扔进去,撒点盐简单翻炒几下,空到另一个碗里留作备用。锅子简单洗洗,加上半锅水去烧。 拿出几个白果洗净,切掉外皮,随便切成碎块,等锅里的水开了丢进去。没多大会,透明的水变成了乳白色,用叉子搅搅,确定里面没了大块的块状物,就把马蜂菜切碎撒进去,撒上盐略微搅拌一下,再把炒好的rou丁也撒上。等锅里越来越粘稠了,也就可以起锅了。 这时,兔子也烤好了。 马蜂菜比林乐以前吃的要嫩,味道也没那么重,带着些青草香,混着rou味很爽口。林乐满意地眯眯眼,抬头看到对面大口大口啃兔子rou的锋,心情更好了。 “锋,你那还有皮毛的吧?”从齐夏那听说了这事,林乐也不客气地直接问道。 锋还在跟碗里的rou块难舍难分,一个眼神也没施舍给他,头也没抬,随便点了点头。 兔rou很鲜嫩,rou质紧密,烤的外焦里嫩,吃进嘴里连香气都锁在了舌头上的感觉。兔子很狡猾rou又少,三人一队的情况下,他们只能选择去捕捉大型猎物,这种浪费时间又小到没法分的动物,直接就被他们排除在外了,想不到经林乐的手,会变得这么好吃。 “......”你个吃货!对厨师要尊重!尊重! 不得不承认,锋吃饭的速度和姿态是很好的了,吃的那么多速度还很快,却不显粗鲁。长得好看的人就是有优势,林乐撇撇嘴,也埋头开吃。 .....
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