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分卷阅读58 (第2/2页)
一家理发店的指定理发师家里剪了清爽的发型,就真的呆在家甜甜蜜蜜等待新年的到来了。 二十八,韩浩和屈杰一起做了好看的蔬菜包。豆芽、豆腐和rou末一起包出来,既不油腻味道又好,两人还都爱吃。二十九两人一起准备了浆糊,贴了之前买好的春节年画。浓黑重彩的年画,给千家里平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。也告诉这两人,新年真的来到了,明天就是重头戏了。 第二天一早,韩浩看着屈杰还在睡梦中,就开始起来收拾准备中午要开吃的年夜饭。这饭可是一直到吃到晚上的。 为了两人着想,韩浩不准备做哪些炒菜,油炸什么的,就做个火锅,两人一边吃一边聊未来的畅想,还能一边看电视一边吃东西。这样一直都能吃到热菜,也能想什么时候停手就什么时候停手,也不会造成食物的浪费。 屈杰起来的时候,韩浩把底锅已经准备的差不多了,其他更多的就是对一些rou的简单焯水,菜的切切洗洗。 两人一起做,时间过的就特别的快,当然效果也是明显的。两个小时过后,所有的菜就准备好了,rou也切得差不多了。韩浩让屈杰在锅里加上冷水,把火打开到大火,就把rou一种种的分开,单独入水。 冷水炒rou,可以完全去掉rou里的杂质,这样出来的rou没有血沫,口感更好。不过,这里要注意的就是rou不要焯老了,因为切了片,很容易熟。老了的rou就柴了,嚼起来费劲不入味不说,还特别的不好吃,那可是浪费了好的rou了。 韩浩做这些都是熟手了,一点也不费事的有条不紊的进行。一个小时后,所有的准备工作总算结束,两个随便喝了杯奶垫肚子的人,就驾着锅在客厅摆了起来。 这一餐虽然简单却很丰盛,韩浩也花了心思在底料上,这可是韩浩自己研制的全新口味。相信屈杰一吃就会惊讶的不得了。 果然没错,等到可以吃的时候,屈杰已经被这个香味**的口水都要出来了。飞快夹起熟了的rou片放在口中,真是汁水饱满,香气浓郁,一个字爽。屈杰迫不及待的就开始连环攻了起来。 韩浩吃了一口也很满意新口味的问道,看屈杰这么喜欢,就不停的说:你慢点,这一顿饭可是要吃很久的,你这样子吃可是很快就饱了。 屈杰听了韩浩的话,又连吃了几大口,才略有收敛的收了收筷子。 ☆、一起守岁 作者有话要说: 小争在努力哦,亲亲们给小争赞一个哈,出来说说话嘛,小争一定会回复的说。 两人一直吃到了下午六点才停下筷子,这时候的天已经黑了。两人一起收拾好碗筷就打开电视,转到CCTV1太,准备收看今年的春节联欢晚会。 韩浩拿出之前买好的干果、瓜子和水果什么的,坐到电视前的沙发上,两人就边看边吃的聊起了这一年在工作上的成就,以及明年还有哪些想要的进步。屈杰的工作,韩浩一点也做不了,但屈杰可以给韩浩不少的建议,韩浩都认真地听着、记着、思考着。 这一晚是重要的新年,辞旧迎新的日子,当然也伴随着最重要的一项活动守岁。 守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名熬年。 传说太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫年。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈年色变。后来,人们慢慢掌握了年的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。 算准了年肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作年关,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃年夜饭,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。 一夜连双岁,五更分二年。人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。 这就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。 对这么重要的日子,韩浩那是一点都不马虎。一切要用到的东西提前好久就准备好了,屈杰今天也是要做的。今年一起守岁,今后一辈子相守。
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