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还炒了一碗rou沫白菜，可是这会大家的眼神都被那一盘盘热气腾腾的rou菜吸引了，只有一点rou沫的白菜，完全没有引起别人的注意。

“好了，厨房还炖着山菇炖小鸡，等大家吃完饭，再来一碗热腾腾的野鸡汤，这顿饭也就齐活了。”

苗老太看着大家的表情，将最后一盘菜放下，面带得意的说道。

“等会等会，怎么就结束了，野猪rou呐，我咋没看见野猪rou呢。”江老头听了老婆子的话，眼神恋恋不舍的从一盘盘rou菜上挪开，有些不满的说道。

天知道他想念自家老婆子做的野猪rou等了多久了，江城喉结动了动，这山鸡野兔的味道虽然也很好，可他就是忘不了当年那野猪rou的味道。

苗老太听了自家男人的话，瞪了他一眼：“我还把野猪rou藏起来了不成，只是这野猪rou啊，今天还真没法吃。”

这土生土长的野猪，和后世养殖的野猪不同，那rou有一股极其重的膻味，不喜欢的人还会觉得那rou有点臭。这山上打来的野猪，要是及时放血，那臭味还能轻些，可是在山上给野猪放血危险性太大，莫大栓几人打到野猪，是直接将野猪拖回来的，猪血全封在rou里，那味道也就更重了。不知道的人把野猪rou当做普通猪rou处理，做出来的味道自然也就一般。

苗老太能将野猪rou做的让人恨不得吞掉舌头，自然有她自己的处理方式。

“想去掉野猪rou那臭味，得先用淘米水泡几个时辰，幸好大栓分我们的那头小野猪是母的，要是换成公的，膻味更大，就是不知道那些切开的rou，是公猪还是母猪了。”

苗老太对着大家解释道：“那野猪rou跟咱们养的肥猪不一样，它的身上基本没有肥rou，把皮一剥，都是瘦rou，又韧又结实，等我半夜把猪rou炖灶上，明天晚上就让你们吃上又酥又烂的野猪rou。”

明天中午队上要做杀猪菜，家里的猪rou可以炖的更久些，保证皮酥骨烂。

江一留在一旁听着奶奶对做菜的事情讲的头头是道，忽然有些好奇，他记得奶奶娘家也是普通贫农家庭吧，怎么会这么多做菜的法子，按理，普通人家也没办法接触到这么多食材，没有机会让她练出这一手老练的厨艺啊。

“啥时候吃饭啊，我饿了。”江爱党凑近哥哥耳边，小声问了一句。他似乎被江爱国在背地里教育过，这些日子很老实，再也没有像第一天那样，试图抢过四妮几人手里的东西。

“吃吃吃，我这就给你们盛饭，托野猪的福，咱们今晚就奢侈一把，吃白米饭，不加番薯，十足十的白蒸饭。”

苗老太脸上泛着笑意，那几筐野猪rou让她心情大好，也难得大方了一次，蒸了整整一锅白饭，保证每个人都能吃到饱。

江老头没能吃到心心念念的野猪rou，有些不高兴，其他人看着那一盘盘色香味俱全的rou菜，早就按耐不住了，等在顾冬梅和大妮盛完饭后，纷纷开动了起来。

大家的第一目标，都是冲着最大最肥的rou块去的，江一留夹了一块炖山鸡，肥嫩的鸡rou被浓稠的酱汁紧紧包裹，在煤油灯下泛着晶莹诱人的光泽。鸡块和野兔炖在一块之前，似乎大火翻炒过，一块咬下去，立马感受到了它表皮的酥脆，紧接着就是内里的柔嫩，可口的酱汁在嘴里迸裂。

江一留咽下嘴里的山鸡rou，夹菜的动作不自