丞相升官记_分卷阅读6 首页

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   分卷阅读6 (第1/2页)

    酒来代替,而且这啤酒鸡也得改名叫醴酒鸡才行。

沐言取出一只处理好的鸡,切好块后将其装好备用。然后他开始处理葱姜蒜等调料,让东来烧火,煮开小半锅水后(因为古代的锅是农村的那种大铁锅,超级大。),沐言将切好的鸡块放入其中焯水,焯完水后吩咐东来洗锅。

东来从未见过如此处理食材的方法,一时看得有些忘神。闻言,答应了一声马上干活。

而沐言则是走到东来取来的醴酒旁,打开酒封后,一股清香的酒味传来。沐言拿根筷子沾了一点,放在舌尖上品尝了一下,发现与现代的啤酒味道相差无几,只是那种纯粹的自然感更加浓厚。

将打开的醴酒放在灶头上,沐言看见东来已经洗好锅,又去添柴了。于是他向烧干的锅里加入适量事先切好的肥rou,待煎好适量的油后,捞起油渣。

然后放入少许花椒,不到半分钟继续放入焯好的鸡块。翻炒鸡块至微黄,再放入事先准备好的调料,翻炒片刻。最后倒入醴酒至稍稍淹没鸡块,盖上锅盖,再煮上一刻左右就可起锅。

锅里的鸡rou正在煨着,看东来从自己倒酒时就是一副被吓到的表情,沐言难得有心思想逗一下他。于是他问道:“东来,怎么了?”

“额……”东来回过神,有些不知道该怎么说。悄悄看了眼沐言,发现他正以一副鼓励的表情看自己。

于是东来也不知道哪来的勇气,一股脑的把心里的想法全说出来了:“那个,公子……”

“我姓沐,单名一个‘言’字。”沐言提醒道。

“哦,沐、沐公子,我看您刚才倒了大半罐子酒下去,里面不是炒的鸡rou吗。就这么倒下去,这还能吃吗?我当伙计的时间虽不长,却也见过好些大厨做菜的,可是从没见过有像您这么干的呀。”说完还小心翼翼地看了沐言一眼,生怕他会发怒似的。

“呵。”沐言一笑,也不直接回答,而是故作神秘地说:“待会儿你尝尝不就得了。”

“哦,好的,尝尝。”东来被沐言的笑迷得晕晕乎乎的,连自己说了些什么可能都不知道。待清醒过后,他在心里暗暗感叹:唉,刚刚对少爷的魅力有点抵抗力,现在又来了个沐公子。老天爷你这么搞,还要不要我活了。

沐言突然想起现代的自制奶茶做法也很简单,而且醴酒鸡也还有一会儿。于是他扭头问东来:“东来,后厨里有牛奶吗?”

“牛奶是没有的,不过酒楼后院栓了一只母羊,前些日子刚产下一胎小羊崽。所以,沐公子您看,羊奶可以吗?”

“可以,当然可以。能麻烦你去帮我取一些吗?”沐言高兴道,要知道现代社会羊奶可没牛奶那么普遍,这羊奶的价格自然也是比牛奶高的。现在有羊奶做替补,不用白不用。

“不麻烦不麻烦,沐公子您太客气了。”东来有些受宠若惊的说,随即拿好容器就去取奶了。

趁着东来去取奶的空隙,沐言找出一包茶叶泡了一壶浓茶。准备在东来取来的羊奶煮沸后,将二者混合制成奶茶。

这边茶一泡好,另一边的鸡rou也好了。沐言有条不紊地熄火、盛菜,尝了一块,觉得味道还不错。看东来还没回来,决定边吃边等他。

就着酒楼今日剩下的热米饭,沐言一口鸡rou一口米饭,享受着空空的胃囊被温热的食物填满的过程。

味蕾上的美
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