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分卷阅读136 (第2/2页)
> 阚星遥叹了口气,走到料理台旁边,对着镜头道:“这次的美食会出现一种特殊的调味料,大家看,就是我手里的这种植物。”他举起手中一种长得有点儿像萝卜,又有点儿像莴笋的灰绿色根茎植物,展现在大家面前。 “这个植物叫辣根,因为它的根茎有着很刺鼻的辛辣味,研磨出来之后是一种青绿色。还有我手里这种黄绿色的膏状物,这个是芥菜的种子研磨的,两种辛辣的气味有些类似,完全可以当做同一种调味料来使用。” “芥末,还有特制的海鲜酱油,就是今天我们需要用到的两种调味料了。” 他说完,又展示了一些放菜的器具。这些器具要么就是造型精美的瓷盘,要么是用青竹编织的盛具,总之都十分漂亮。 “因为这次捕捞的海产品非常多,而我只需要做几个人的饭,所以某些鱼类我们只选择了腹部的一块rou。因为这些深海鱼类脂肪丰厚,所以rou质细嫩,花纹也十分漂亮。大家看,这个粉红色如同大理石纹路的是旗鱼,这种深红色的是金枪鱼,而这种橘红色花纹十分匀称的则是三文鱼了。” “不知道大家能不能才出来,我这次是要做什么菜品?”他对着镜头眨眨眼。 弹幕上猜红烧的有,猜清蒸的有,总之各种各样,但是没人想到他会把这些海产品拿来生吃。 当他说是生吃的时候,弹幕再一次炸了。 “鱼类气味很腥,这种怎么生吃啊?” “是的,我家在农业星,也有海。捕捞上来的鱼腥气特别重,生着吃真的能入口吗??” 阚星遥笑道:“其实在古地球,吃生食已经成为一种饮食文化了。很久很久之前,地球上的古代华夏人有一种菜叫鱼脍,古华夏文字里这个脍字有两种写法,一种是左边一个月右边一个会。一种左边一个繁体的鱼字,右边也是一个会字。我想你们其中应该有不少人的祖先是古地球古华夏的,这些文字应该还在研究学习吧?” 弹幕上刷出一片古华夏文字,表示看视频的确实有不少人来自古华夏。 他看完弹幕,又道:“古人又云‘食不厌精脍不厌细,这个脍字的意思就是细切的鱼rou’细切也就是切的精细,切成漂亮的薄片儿。” “主播主播,我就是研究古华夏文字的,当初也看到过这句话。因为这个我还和老师去抓了一条鱼尝试了一下,可是味道真的很腥!!”硕大的弹幕横跨了整个镜头,展示了它的存在感。 阚星遥道:“并不是所有鱼都可以做脍,而且吃生鱼是要搭配上合适的调味料的。今天,我就教大家如何吃生的,但是却极其新鲜的海产品。” 经过了一个多小时的努力,他终于做出了一桌子的各种刺身。一边做还要一边解释,“脍从古华夏流入到古地球的一个小小的国家,那个国家将这种吃法称之为刺身。这里除了生脍之外还有一些熟食,譬如说北极甜虾。这种虾生活在很寒冷的地方当你把它们捞出来之后,正常空气的温度已经就让这种虾变熟了。这个是煮熟之后的北极贝,冰镇之后口感十分弹牙。” 这一个多小时,弹幕就从没停过,尤其是他处理象拔蚌的时候,一刀下去让不少人都加紧了腿,然后对元帅伯纳德起了敬佩之心。 “若是元帅得罪了主播,不知道会不会被主播做成刺身……” “……前面的大兄弟很有想法,可是,嗯……还不够一盘的吧?” “什
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