退婚后我靠美食红遍全星际_分卷阅读31 首页

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   分卷阅读31 (第2/2页)

眼前的菜色在高级餐厅中都难得一见,此时却被佐罗轻轻松松做出来了。

观众们开始品尝,番茄酸酸甜甜,煎蛋柔软滑嫩,吸满了番茄炒出的汤汁,两种食材相互配合,奇妙无比,难得主播竟然能发现如此美味的搭配!

大家纷纷给佐罗点赞,一些点赞过的观众又开始打赏。

一时间整个直播间都非常热闹,佐罗的点赞数也在稳健上升。

然而,隔壁直播间的点赞数却突然上升!佐罗看着又渐渐拉进的点赞比,不知心中是什么滋味。

*

楚南的直播间。

楚南做好芋泥千层蛋糕后,观众正想尝一口是什么味道,结果就被他端进冰箱,“芋泥千层蛋糕还是冷吃风味更佳,我们先把它冷藏一段时间,大家不要心急。”

可观众们都按捺不住。

【我超级心急~】

【想吃想吃!忍不住了!】

……

“美味总是需要等待的,给大家摸摸头。”楚南安慰了大家一下,继续道:“接下来,我来制作牙签牛rou,也同样美味。”

本来大家正可怜巴巴地看着冰箱,听闻楚南这么说,大家又把注意力拉到在砧板上的牛rou了。

牛rou表面已经被楚南冲洗干净,随后他把牛rou切成一指长的细条,再将牛rou切丁,“大家要注意切的时候要逆纹理下刀,这样牛rou条不易碎。”

楚南还顺便给观众展示了一下什么叫做逆纹理。

很快一盘牛rou丁就切好了,楚南把牛rou丁放在水中再次清洗,直至洗菜池中没有血水后才停止。

“因为rou有腥味,我们需要腌制一会。”楚南向牛rou丁中倒入提前准备好的葱姜水,又倒入适量生抽和老抽,撒入了少许盐,又放了一些糖提鲜,最后倒入少许淀粉,用手抓匀后将牛rou丁穿成串,放置一边备用。

他把剩下的葱姜蒜切成末,干辣椒切碎,然后将锅架在燃气灶上,把瓶内的所有油全部倒入锅内。

楚南忘买油了,油有点少,只好把油瓶架在碗旁,倒立起来,让瓶底的油尽可能多倒一点出来。

观众们看到后哈哈哈哈笑起来。

【这个牙签牛rou要榨干主播家最后一滴油了。】

【真·最后一滴了!】

【哈哈哈哈主播大大好可爱哦~】

……

楚南也觉得很好笑,不过这已经是他下厨的习惯了,他把油锅烧直七成热后,再把牛rou串下锅,顿时锅里响起轻微的油炸声音,滚着气泡,咕咕噜噜。

炸到表面微焦后,楚南把rou串捞出,将锅内的油倒出,仅留下一小部分在锅底,随后向锅内倒入姜末和蒜末,炒出香味后,倒入放在一旁备用的牛rou串,翻炒均匀,再向锅倒入孜然粉和红辣椒碎,顿时一股香辣味传出,有些熏人。

为了照顾大家的口感,楚南这次少放了一些辣椒,可是牛rou串不辣不带劲,他做成了中等辣度。

最后楚南在牛rou串撒上葱末和白芝麻,关火装盘,牙签牛rou就制备完成了。

盘中的牛rou串表面被炸得金



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