退婚后我靠美食红遍全星际_分卷阅读53 首页

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   分卷阅读53 (第1/2页)

    南看得好笑,他知道小猫咪智商高,果然,连抓拍沙发的事都能明白。

不过家里养猫,沙发基本都不会幸免于难的,楚南叹了一口气,他应该早做好心理准备的,他摸了摸小猫咪的脑袋,“乖乖在客厅呆着,不要去厨房了,很危险,等做完饭了我们再一起吃。”

寂寻心虚地喵了一声。

楚南回到厨房后,怕小猫咪又跟过来,便把厨房门关上了,洗干净双手后才继续开始做菜。

刚刚情况紧急,里脊rou还没捞出来就关火了,楚南重新烧热油后,又复炸了一遍,直至里脊rou表面金黄,才捞出备用。

制作菠萝咕噜rou需要用到番茄酱,但是星际没有这么复杂的酱汁,楚南只能自己熬制一些使用。

番茄酱里不能有皮,不然口感不好,楚南烧开水,在番茄表面划开十字,然后热水浇透,去掉皱褶的番茄皮,随后将其切成小块,其实这一步也可以换成用料理机打成泥,方便缩短熬酱汁的时间,楚南又怀念起穿越前的各色酱汁和烹饪用具,如果有的话,今天会省很多事。

打开燃气灶,开中火,等锅烧热后,楚南把番茄碎倒入锅中,不停翻炒,直至番茄碎软化出水,碾成泥汁后,再加入适量冰糖,开小火不停搅拌。

锅中的番茄汁因为搅拌过度,表面已经起了薄薄一层泡泡,楚南担心粘锅,便一直不停搅拌。

十几分钟后,番茄汁终于变成了浓稠的番茄酱,楚南切开了一颗柠檬,挤入少许柠檬汁调味,出锅时他尝了一口,感觉比超市卖的要稍微有沙粒感一些,但是番茄酱的味道是一模一样的。

番茄酱做好后,楚南继续制作菠萝咕噜rou,他把锅洗干净,倒入少许油,烧热后倒入之前切好的彩椒,稍微翻炒两下,彩椒断生后就立即盛出备用。

然后他把刚刚制备好的番茄酱舀出一部分倒入锅中,再撒上白砂糖,搅拌几下后便把炸得金黄的里脊rou条倒入锅中,随后又倒入菠萝和断生的彩椒,一齐翻炒。

菠萝炒得差不多之后楚南又向锅中倒入少许白醋,翻炒均匀后即可出锅,楚南把两瓣菠萝盅拿来,将菜倒入其中,正好装得满满当当。

菠萝咕噜rou就制备完成了。

厨房门外传来两声猫叫,又挠了挠门,楚南没理,菜还没做完呢,怎么能提前开小灶。

楚南继续制作油焖大虾,这道菜制作起来就更简单了,他把基围虾去尾开背,挑出虾线,清理干净后把姜切丝,葱切段备用。

随后架锅开火,楚南向锅中倒入少许食油,油烧热后把处理好的基围虾倒入锅中煎炒,没几分钟,基围虾就由青色变成了橘红色,表皮变得焦脆,锅内传出鲜虾特有的香味,门外挠门声更欢了。

在翻炒过程中,锅中不断煎出虾油,楚南倒入切好的葱蒜,目的是给基围虾去腥并炒出姜葱香,然后再向锅中倒入适量白糖、适量生抽以及少许白胡椒粉,翻炒均匀后,转小火,慢慢将虾焖熟。

五分钟后,香味越来越浓郁,楚南掀开锅盖,锅中的汤汁已经变得浓稠,基围虾也已经熟透。

楚南把油焖大虾倒入盘中,撒上少许葱花,这道菜
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