第45章 改天来吃你的豆腐(求推荐) (第1/2页)
在镜头的聚焦之下。 年近八十的“美食协会荣誉顾问”唐老,颤巍巍夹起一小块海参缓缓送到口中。 “咝!” 瞬间,便见他闭上眼睛。 腮部缓缓蠕动。 一滴晶亮的汁水从嘴角流出来,却并不给人以失礼与恶心之感,反倒令人不停地咽口水。 “好、好、好!” 几秒过后,唐老花白的头发随着他点头的幅度开始飘扬起来,连续三声“好”掷地有声,任谁都能听出那发自肺腑的溢美之情。 说起来,一众评委中,唐老的资格算是最老的。 年轻时,他在厨艺界可谓是纵横无敌,中式、西式、糕点无一无精。 还有一个传说,说是当年有一个米其林餐厅的三星大厨来到港岛,为人十分狂傲,将中餐贬得一无所是。 结果唐老前去餐厅专程点了一份该厨师做的招牌牛扒。 刚吃一口,便要求退菜。 这无疑于是当众打大厨的脸。 不忿之下,洋人大厨前来盘问唐老。 唐老当即指出其不足之处,然后来到后厨亲手煎了一份牛扒。 洋人大厨品尝了两口……然后一脸羞愧冲着唐老鞠了一躬,没过几天便离开了港岛。 总之,唐老在港岛饮食界就是一个传奇般的存在。 后来年龄大了才归隐于市。 这一次,也是组委会费尽口舌,好不容易才邀请他出山担任评委。 “本来要用一天工夫才能做好的佛跳墙,却让这位选手利用内功,在短短一小时内就完成,并且口感绝佳……这,是老夫一生中吃过的最好的佛跳墙,堪称人间极口美味!” 听到唐老这么一说,唐牛笑得更是张狂。 “哈哈哈,多谢唐老抬爱,说起来,我们还是家门。以后唐老想吃,只要吩咐一声,唐牛必然亲自登门为你老亲手做菜!” 没料,这句话一出口却引起了主持人的不满。 倒不是说主持人对唐牛有偏见,主要是个性使然,对事不对人。 所以一听唐牛这么一说,便一脸严肃道“这位选手,请不要在品菜的时候试图拉拢评委,这有作弊之嫌。” “哈哈,对对对,主持人说的有理……” 唐老不由笑了笑,继而侧头冲着其他评委说“这只是老夫自己的意见,各位还请根据自己的口感与经验去评定,不要受老夫影响。” 接下来,轮到美食协会的赵会长。 赵会长其实并不是厨师,但却是公认的美食家,在国际上都有不小的名气。 包括国外的一些高端餐厅在推出新菜品时,都会邀请赵会长前去试菜。 这,得益于他超人一等的天赋味蕾,能品出常人所品不出来的味道。 “嗯……” 赵会长夹了一小块蹄筋嚼了嚼,便开始微微点头。 “好,太好了,虽然这道菜没有按照传统的方法做,但是,效果却远远超越寻常佛跳墙。充分地将各类山珍、海味的味道融合在一起,给人带来一种清新脱俗之感……” “浓而不腻……” “粑而不烂……” “唇齿留香三日……唉,以后再想吃到这么好吃的菜,怕是不容易了!” 几个评委纷纷给予这道菜高度评价。
上一章
目录
下一页