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娘子可能不是人 第34节 (第1/3页)
这一次,冬暖放慢了语速,但是因为涉及的东西不少,冬执还是有些跟不上。 族长只能示意冬暖再慢一点,然后冬暖又从头开始了。 族长:? 冬执:?? 冬老头:??? 听着冬暖刻意放慢了速度,但是却还是保持着之前的姿态还有语气,族长慢慢的回过味儿来了。 小姑娘自己理解不了那些东西,所以只能学着对方的样子,将当时的情况仿下来。 所以,让她慢点,她也不会说,只能从头开始。 一遍一遍,大家都没有不耐烦。 等到各家的大家长终于到了的时候,冬执已经将配方记下了。 族长先看了看方子,身为族长,对于柴米油盐,稻谷黍麦,心里大概都有一个价格区间,大差不差的都是知道的。 所以,看过主料只需要绿豆或是豌豆就可以,族长眉头挑了挑,这两种东西价格都不高,如此主料成本可以无限压低了。 再看过配料,油盐酱醋是不可缺少的,还有小葱,芝麻之类的,当然还有茱萸和香油。 香油价高,但是用料很轻省,一次一到两滴就是提个味儿,如此也没多少钱。 族长在心里飞快核算了一下,一碗凉粉大概的量,还有价格。 定价五、六文钱,应该有不少的赚头。 价格看着有些高,毕竟rou包子也就两文钱,馒头才一文钱一个呢。 不过据冬暖所描述的那样,那凉粉成品,白嫩嫩发着颤,瞧着比豆腐还要嫩滑呢。 如果一碗的量多一些,就算是卖个五、六文钱应该也是可行的。 毕竟新鲜东西,又是神仙吃过的,只要他们cao作的好,这东西大有发展空间。 不过,冬暖最后还是提醒了一句:“凉粉的制作,有经验的大厨吃个几回,大概就能摸出是什么东西了,不过料汁是关键,这个握在手里,别人只能仿其形,但是仿不到其魂。” 第53章 族中讨论 过来的大家长们,并不清楚发生了什么。 不过他们都很有分寸,觉得族长叫他们过来,总是有原因的。 所以,大家也没多问,竖着耳朵听一会儿,也便耐心的等待着。 听到冬暖提醒,族长也反应过来了。 其实浇汁虽然好吃,是神仙吃过的味道,但是吧…… 很多大厨也有可能调出味道更鲜美的浇汁,所以他们优势并不算是太大。 但是,他们先抢占市场,捞一笔钱再说。 而且,小本吃食生意,一般人家也看不上。 如果真有哪个酒楼要买方子,到时候他们还可以考虑一下,是不是做一锤子买卖。 不过这都是以后的事情,先想想就好,到时候真碰到了,再具体应对。 心下想明白了,族长清了清嗓子说道:“今天把你们叫来,是有一件事情要跟大家说,大家都是老一辈了,嘴巴牢,人品我自然也是放心的。” 一听族长这样说,众人忙挺直了脊背,骄傲的扬了扬头。 族长先把人夸过之后,这才
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