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叫一号客人来点餐。一号客人是常来这吃饭的王大爷，他一听见钱佳宁喊自己的号，立马奔到了窗口看着里面架着的那口大锅：“有全羊汤是不是？我闻着味了！给我来一大碗的再来俩烧饼。”

    钱佳宁的羊汤是从昨晚就开始熬的，被敲成两半的羊腿骨在锅里翻滚了一夜，骨髓全都融入到汤里，早上起来汤都是雪白的，却丝毫没有腥膻的气味。羊rou和羊杂单独煮好，等客人点的时候把切好的羊rou片放在碗里，再淋上几勺沸腾的羊汤，在汤汁裹住rou片的一瞬间，香气随着热气弥漫到店里的每一个角落。

    王大爷端着全羊汤回到座位上，从桌子上的小罐里舀了两勺辣椒油，略微一搅后就迫不及待地低头喝了一口。这羊汤雪白浓郁，入口爽滑，碧绿的香菜装点其中，让人胃口大开。王大爷喝了两大口羊汤，又拿起旁边烙的又酥又香的椒盐火烧咬了一口，配着羊汤简直是又鲜又美。

    一大碗热气腾腾的羊汤进了肚，王大爷额头上冒了些汗珠，浑身上下都觉得暖呼呼的。掏出手帕抹了抹头上的汗，王大爷忍不住感叹了一声：“你们说这些日子可怎么熬过来的，我感觉到别处吃山珍海味都不如到钱小米这吃一碗羊汤爽利。”

    “可不就是说，钱小米这手艺真是绝了。”另一个食客李海生忍不住接了话：“以前我总认为吃饭这种事没什么好挑的，好也一顿不好也一顿，不就是填饱肚子而已。现在我知道了，我之前那么想是因为我没吃过好吃的东西，来钱小米这吃饭，绝对是一种至高无上的享受。”

    钱佳宁被他夸张的说法给逗笑了：“哪有这么夸张？”

    “我说的是真的。”李海生把最后一口羊汤喝完，忍不住问道：“小钱老板，你中午的菜单定下来了吗？我想早点琢磨琢磨自己吃啥。”

    钱佳宁笑了笑，十分爽利地说道：“今天中午没菜单，你们随便点。”

    ☆、第41章 第 41 章

    一说可以自己点菜， 很多人都面露兴奋神色， 虽然钱佳宁做的每道菜都很好吃，但每个人的饮食习惯不同，所以在口味上也各有所偏好。有的喜欢浓油赤酱的，有的喜欢清淡可口的， 有的喜欢酸甜口的，有的则无辣不欢。以往钱佳宁每餐的菜单只提供七八种菜色可以选择，吃完饭总是觉得意犹未尽，这回可以随心所欲的点菜， 终于可以吃的痛快淋漓了。

    听到这个消息， 小饭店里顿时热闹起来， 认识的不认识的都讨论起来， 有的随身带纸笔已经开始写菜单了。

    早餐吃起来很快， 一波食客吃饱后心满意足的走了， 等侯已久的另一波食客又进来， 店里一直热热闹闹的，弥漫着羊汤的香味。半个来月食不知味的食客们终于又吃到了喷香可口的饭菜， 一个个都饭量大涨， 再加上今天来吃早饭的人太多， 客人才进来一多半，钱佳宁准备的羊汤烧饼小笼包之类的卖干净了。

    不过这也难不住钱佳宁，很多早餐现做也很方便。钱佳宁用酥油和了一块面， 又做了澄粉和淀粉混合的烫面， 趁着醒面的功夫她用混好的面糊烙葱油鸡蛋饼。

    等候的客人也没有催促， 反而都跑到玻璃窗前来看钱佳