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蒸笼里的烧麦装到大托盘里把李晓玉过了来：“你端到胡同外面的街道上，有愿意试吃的就给他一个，不过尽量不要让同一个人反复拿，多让几个人尝尝。”

    李晓玉点了点头，端着一托盘烧麦就往外走，今天私房菜馆没有燃放鞭炮，所以邻居们并不知道这昂贵的小店又出来送吃的了，端出来的烧麦基本上都被偶尔路过这里的路人尝到了。

    “铃铃铃……”清脆悦耳的风铃声响起，这是进来客人了，钱佳宁站在厨房里往外去，见今天走进了许多生面孔，钱佳宁不由地松了口气，只要进来新的客人，她就有把握把他们变成熟客。

    金永旭一行人来到钱小米的私房菜时已经十一点半了，正在正厅服务的李晓玉赶紧走了过来，恭敬有礼的打招呼：“五位先生好，大正厅已经坐满了，各位到包间坐可以吗？”

    包间说话更方便一些，几人直接去了东厢，找了一个打开窗户能看到院里景致的包间坐了下来，金永旭昨天来过一次，对这里已经算熟悉了，直接和其他朋友说道：“我们可以点菜，也可以按人均价格安排套餐，套餐每道菜份量少一些，但是数量比较多。”

    几个人都是为了尝鲜来的，自然要多吃几道菜才更符合心意，因此都同意要套餐，金永旭朝李晓玉点了点头：“五个人给安排一千元的套餐，对了，你和你们小老板说，昨天吃的米饭一定要给我们上。”

    钱佳宁这此来帝都定的价格属于超级贵的一类，这个价格即使二十多年后仍不便宜。但钱佳宁自认为自己的手艺、食材值这样的价钱，若是识货的自然会觉得物有所值，反正自己定位的是高端路线，目的也是抓住最顶端的食客。

    李晓玉把手里的一千元钱数了好几遍才出去，说实话打她出生以来摸过最大的钱就是大团结，这一百块钱她以前也就见过两三次，连摸都没摸过，今天她可算开了眼界了。

    李晓玉是家庭普通的帝都女孩，和父母哥嫂一起住在大杂院里。以前他们一家四口挤在一个屋里睡觉，后来哥哥要娶媳妇了，实在不能在一起挤下去，李晓玉的爸爸又在挨着院墙的地方搭了个小屋子，一开门就是床，连点活动空间都没有。

    在李晓玉的印象里，一个百块钱足够他们一家人一个月的生活费用，要是夏天菜便宜的时候还能多剩下一些。而现在她见到的是居然是一百块钱都不够一个人吃一顿饭，这巨大的差距让她到现在都没有缓过神来。

    小心翼翼地赚着手里的钱，李晓玉把钱当着钱佳宁的面放进了钱箱里，拿着本子说道：“老板，东厢梅厅五人套餐一千元标准，客人说想吃昨天吃过的米饭。”

    钱佳宁微微笑了笑：“倒是个识货的。”说完她捞起一条仙淘网送来的鲈鱼，刮鳞去腮上锅清蒸。十分钟后，梅厅迎来他们的第一道菜清蒸鲈鱼。

    其实当李晓玉在包间门口报出清蒸鲈鱼这个菜名的时候，王老、张成海几人都有些失望。清蒸鱼吃的是鱼本身自身的鲜味，只要鱼够鲜活，厨师只要别把鱼蒸老了，基本都不会太难吃。在他们眼里，这是一道技术含量特别低的菜。

    李晓玉不懂这些弯弯道道，她把鱼小心翼翼地放到桌子上就退了