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    礼。

    半晌之后，靳之呈勾起嘴角，取了顶级保密级别的通讯器，选择保密通讯频道，然后联系了两个人。

    加上他，他们应该是这联邦唯三有权限看到苏里身份的人。

    一个是他的祖父，另一个是控制着整个联邦的人。

    苏里大概也不知道自己的一个无心之举到底造成了怎么样的改变。

    她此时正在研究早上的点心应该吃什么，苏里想了半天，最近甜口的点心也吃的差不多，是不是也改来点咸口的了。

    如果说要给华夏的每个省都用一种小吃来代表。

    那陕西的代表绝对是rou夹馍。

    整个陕西的大街小巷，各种各样做法的rou夹馍数不胜数、

    陕北，关中，陕南，每个地方总能做出属于自己那个地域特色的rou夹馍出来。

    而陕西最出名的自然就是腊汁rou夹馍，如今的腊汁rou夹馍有两种说法，其一是说这腊汁rou夹馍是要用腊rou卤出来的汁做。

    而另一个说法，大概是源于汉代，说人们到了腊月便开始调卤水煮rou，也就将此定义为了腊汁rou。

    而如今陕西大部分都是以卤rou制作的腊汁rou夹馍。

    在苏里的时代，陕西的“腊汁rou夹馍”早已经火遍了整个世界，腊汁rou好不好吃，关键不在选料，而是在汁水之中。

    这卤rou的香料需要的种类非常多，香味复合，是关键还在焖养，在卤制的时候，让rou“融化”在卤水之中。

    只有让这五花rou的油分和香味都融入在卤水之中的，最后的rou夹馍才能香而不腻，越吃越香浓。、

    和普通的卤差别不大，但选材上比较讲究，猪rou要选饲养了两年左右的猪，这个时间段的猪rou含水量少，香味更加浓郁，选上号的五花rou，肥rou融入腊汁之中，剩下的rou就就更香，不腻。

    猪rou改刀成六七厘米的长条，放入清水，大火烧开。

    同时烧糖色，将rou，老姜，葱结以及盐，生抽，老抽，冰糖，糖色入锅，另外准备一个香料包装入干姜，花椒，八角小茴香等近20种的香料，一同入锅，小火慢炖五个小时左右。

    陕西有这样的说法，肥油似锅盖，所以rou卤好之后，不能继续取出，要在小火里面继续养四五个小时。

    这时候，使rou出肥油，聚香效果最出色的啥时候。

    在这个过程中，腊汁温度逐渐变低，融入汤里的肥油会都逐渐凝结成一层絮状油脂层，浮在腊汁顶端，像是腊汁最好的锅盖一样，不仅有保温作用，更加能够让rou香不会流失，钻回rou里。

    陕西正宗rou夹馍的馍没有那么讲究，就连名字也非常简单，“白吉馍”。

    “白吉馍”来源于陕西的一个小镇，百吉镇。

    在整个华夏的北方都分布的非常宽，陕西，河南，河北，甚至是安徽北部都在吃。

    然而，将“白吉馍”吃出最大名声的，也就只有陕西。

    “白吉馍”的制作用的是高筋面粉加水，加少许油，丁点盐，这样最后的馍能够起酥。

    将面汤炀半个小时。