第六十六章 国士无双 (第2/3页)
> 这个时间点,叶隐的刨冰当然就歇业了,今天赚了不少,还让他的小店的名气上来了。 这不,晚上的饭点快到了,小店就来了三位吃过刨冰的人。 他们都一致点了,叶隐店里的菜品。 “好的,请稍等,马上就好。”叶隐对三位食说道。 就在,他刚做完这三位食的菜品。 正休息的时候,走进来二道熟悉的身影,正是绘里奈和新户绯沙子。 “是你们啊,怎么要来我店里点东西吗?今天推荐菜式在黑板上。”叶隐对俩人说道。 绘里奈没好气的看了一眼叶隐,然后转向了黑板。 叶隐今天推荐的菜式有六道,绘里奈对其中一道很感兴趣,名字叫作国士无双面。 “我点一份,这个国士无双面。”绘里奈淡淡的说道。 “没问题。”叶隐对于面类料理可是很了解的,这完全不是问题,要知道自已可是靠着刀削面起家的,对面点料理可是专家。 只是国士无双面,和其他的面不同。 首先它来自《中华小当家》中的食谱,并且有一个最不像面点的地方,那就是完成之后的这道面的样子,非常神奇。 叶隐气定神闲的从厨房中,首先从食柜中,将第一份需要的食材给拿了出来。 如果让绘里奈看到肯定会惊异不已。 应该拿居然是一块黑色的石头,看起来怪异非常。 国士无双面,这个意思就是独一无二,所以这个烹饪的方法也是同样。 然后,叶隐又找到一个干净小锤子。 他毫不犹豫的拿起了锤子,就将这块黑色的石头砸成了一小块一小块。 接着,架起一口锅子,倒入水和这些黑色的石块,全部放入。 看着锅子中被煮之后,渐渐发黑的水,叶隐嘴角一弯,总感觉这玩意有点黑暗料理的意思。 总而言之,这一步骤是叶隐学习的食谱中所必须的,看起来卖相不好,实际上可以说是国士无双面成型的最重要的原因。 在锅子中的石头继续煮着,叶隐就立刻动身从食柜中取出了小麦。 要知道,做面点的话,面粉是非常重要的,而国士无双面,小麦粉是现磨而成的。 现磨成的小麦粉,有着新鲜到极点的特征,可以提升口感,并且和面的时候,更加容易揉成有致的面团。 所幸的是有着系统的帮助,所以一切设施和食材基本都是最好的,也是由系统提供。 所以,厨房内的角落还有古老的手摇式磨盘,不得不说系统黑科技无敌。 于是乎,叶隐先将小麦放入炒锅之中,然后开始翻炒,将小麦的水分都炒干。 如果要磨小麦粉的话,小麦是必须脱水的。 所以,叶隐在经过翻炒,他发现小麦已经完全脱水后。 他讲这些炒干的小麦拿出来,然后来到了厨房的角落,将这些小麦放入磨盘之中,然后准备好容器。 老实说,叶隐以前也没有用过磨台,只是没吃过猪rou,也见过猪跑。 他伸手握住磨台的摇把,然后开始了转动,有一种很奇妙的感觉,也许是第一次吧。 一圈一圈的转动,没多久叶隐就看到脱水的小麦,渐渐的被磨成了,小麦粉。 白色而又细腻,离的比较近,还能够闻到一股小麦散发的清新香气。 叶隐觉得古话说的好,劳动最光荣,这种由自已亲手磨出来的粉,感觉就是不一样。 这些小麦粉都由一个容器接着,分量也是把握的非常好。 做好了这一步骤,要和面的话自然是需要鸡蛋了。 当然,也有人用水和面,只是高明的厨师,使用鸡蛋,能够让做出来的面点会更好吃。 叶隐选择的鸡蛋,也不是普通的鸡蛋,而是用来做黄金刀削面的黄金鸡蛋。 每一颗黄金鸡蛋,都富含更多的营养以及美味鲜香的口感。 叶隐将黄金鸡蛋破开,流出了金色的蛋液,将这些全部和面粉和在一起。 经过叶隐的一番行云流水,赏心悦目的和面技巧,混为了一团小小的金色面团。
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