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第八十一章 (第2/4页)
宗的意大利面酱,加入适量的面酱和水一起翻炒。 翻炒出锅的面酱和那煮熟的意大利面搅拌均匀,叶隐做的茄汁意大利面就完成了。 将其作为配菜,搭配牛排吃起来,更为开胃,冲淡牛rou的油腻,也是上佳之选。 在叶隐全力烹饪的时候,田所惠也没有停下。 当然,因为有点紧张,她动作稍微有点慢。 这个温柔的软妹子,有些紧张,却依然还是在努力的做着自已的料理。 彩虹法式冻,擅长蔬菜料理的田所,对这个细腻的料理,也没有做过很多次。 她的用料,也全部是蔬菜。 有番茄,西葫芦,胡萝卜,马铃薯,南瓜,香菇等。 总之基本都是乡土上常用的蔬菜。 第一步是将番茄风干。 于是,田所将小番茄全部对半切,然后撒上石盐。 接着田所惠将七种新鲜蔬菜,全部都做成了汤汁,然后依次将它们全部放入冰柜之中冻结。 接着,田所惠拿出了紫苏和坚果为主的酱汁,进行调料。 除此之外,还有鸡蛋,鸡绞rou,鲜奶油,奶油,罐头鲔鱼,牛绞rou,番茄泥,黑胡椒。 这些作为配料,通过将这些全部做成rou泥,于蔬菜混合在一起。 每一道rou泥都形成了彩虹一般的条状,这些被冰冻之后,组成在了一起颜色美丽一场。 如同彩虹,而又全部是汤汁和配料冻结而成,精致无比。 “小惠变的好厉害啊。”幸平说;“还真是没看出来了。” “是啊,眼神很认真,虽然有点紧张的样子。”凉子说 “呵呵,这样可是很萌的。”吉野说。 最终叶隐和田所惠的料理同时完成。 “你们俩个人都做的好快啊。”吉野说。 叶隐说:“还好吧,毕竟我做的是牛排,也不是什么复杂的东西,要说厉害还是田所同学,这一次做的彩虹法式冻,可是很复杂的。 但是做的也很快。” “啊,也对啊。”幸平说:“哈哈,原来你这么厉害啊。” “我就知道小惠很厉害的,只是一直没发挥出来。”吉野开心的说。 小惠有些腼腆:“怎么会呢,那个,我只是今天发挥比较超常。” 是的,今天不知道为什么,虽然也很紧张,但是却还是发挥出来了。 至少,自已都能够感觉出来。 叶隐咧嘴一笑:“不愧是小惠你吧,在关键时候还是能够做的更好。” 凉子说:“嗯,那么我们这些裁判是不是差不多该开始了。” 看着面前的俩盘料理,丸井说:“先从谁的开始。” 叶隐说:“就从我的吧,毕竟这里是我的主场呢,怎么样?” 田所惠:“可以,没关系的。” “那好,我们就先从叶隐的开始。” 于是乎众人揭开了叶隐的料理的盖子。 金光淡淡袭来,显然不一般。 水户郁魅:“你的这道牛排,配菜居然做的如此复杂。” “呵呵,那是当然的,我可是一个凡事都精益求精的人啊。”叶隐说。
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